Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre

4 / 5  basé sur 5 avis

Une recette absolument divine !

Les recettes de Nathou

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Concassez les cerneaux de noix au pilon (gardez quelques cerneaux entiers pour la déco). Rincez la coriandre et ciselez-la (en gardant quelques feuilles entières pour la déco). Zestez le 1/2 citron et pressez-en le jus.
  2. 2 Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage mais 1 à 2 minutes en moins. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Réservez.
  3. 3 Mélangez le chèvre avec les noix concassées, la crème liquide, salez et poivrez. Farcissez les pâtes avec le mélange chèvre-noix et disposez-les dans un plat à gratin. Enfournez pour 10 à 15 minutes à 180°C en surveillant, les pâtes ne doivent pas brunir et la farce doit fondre légèrement... si nécessaire couvrez le plat d'une feuille alu.
  4. 4 Dans un poêlon, chauffez le jus du 1/2 citron , ajoutez-y le beurre en morceaux et mélangez au fouet. Salez et poivrez et ajoutez la coriandre ciselée. Mélangez et réservez.
  5. Pour finir
    Sortez le plat du four, servez immédiatement en arrosant avec le beurre citronné à la coriandre. Poivrez un peu si vous aimez. Ajoutez les zestes de citron, les cerneaux de noix et les feuilles de coriandre entière.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Michel -  5 mars 2017
Très bien

Encore fait, mais cela paraît très bon !

Signaler adriana-b - 20 janvier 2016
Très bien

Recette super facile à faire et super bonne

Signaler Amandine -  9 avril 2015
Très bien

Ca a l'air excellent

Signaler Giginarbo - 21 septembre 2021
Excellent

Signaler Sandrine  - 17 novembre 2019
Excellent

Un véritable délice...