Biscuits apéritifs aux 3 fromages

4 / 5  basé sur 8 avis

Cheddar, Emmental et parmesan s'unissent dans ces délicieux biscuits moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Vite faits, vite prêts pour les amis qui débarquent à l'improviste à l'heure de l'apéro ! Se dégustent chauds, tièdes ou froids...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Mélangez les fromages râpés, la farine, les blancs d'oeufs et poivrez.
  2. 2 Disposez des tas du mélange (à peu près 1 cuillère à soupe) sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
  3. Pour finir
    Parsemez de graines de sésame et enfournez +/- 10 minutes... Grignotez-les de préférence le jour même !

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Vos avis

  basé sur 8 avis )
Signaler Grard - 11 novembre 2018
Très bien

Super recette. J'ai juste ajouté un peu de sel.. J'ai rempli des moules à pralines en forme de figurines de Noël et confectionné un sapin de 10 cm de haut. Pâte parfaite pour confectionner des montages;

Signaler Caro64 - 31 décembre 2016
Très bien

Très bon et facile à faire. Pour ma part j'ai utilisé du parmesan, comté et emmental avec des graines de pavot. J'ai monté les blancs en neige. Four à 180 chaleur tournante et pour façonner les palets, cuillère à soupe humidifiée pour ne pas que la pâte colle. Idem pour les aplatir, une fourchette trempée dans l'eau.

Signaler C - 22 octobre 2018
Excellent

Réalisé en un temps record, cette recette permet d'utiliser des blancs d'oeufs et toutes sortes de restes de fromages. Et en plus, on en redemande à la dégustation ! Une recette antigaspi ulra rapide au top!

Signaler Charlotte - 16 octobre 2016
Bien

Selon moi, quand la température du four n'est pas indiquée, c'est qu'il faut privilégier la plus classique, soit 180 degrés. Ce n'est que mon avis !

Signaler bruno-l46 -  2 décembre 2016
Très bien

Excellent
Moelleux. J'ai juste eu du mal à trouver du sésame noir, alors j'ai remplacé par des graines de pavot.