
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la génoise :
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- Pour la garniture :
- 60 g de beurre non-salé ramolli
- 200 g de Crème de Marrons aux Éclats de Châtaigne L’Épicurien
- Pour le glaçage au chocolat :
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 80 g de chocolat noir
- Pour la décoration :
- 3 châtaignes entières, cuites et écalées
- 7 châtaignes coupées en fins morceaux
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau