
Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filet de poulet (2 beaux filets)
- Pour la marinade :
- 2 verres de lait
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 pointe de piment de Cayenne moulu
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 gousse d'ail écrasée
- Pour la panure :
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 gros œuf
- 150 g de corn flakes non sucrés
- Épices au choix (un mélange cajun chez moi)
- Huile végétale de cuisson (pépin de raisin chez moi)