Muffins Chocolat Amandes

Name: Muffins Chocolat Amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 12 muffins :; 200 g de chocolat noir + 50 g pour le glaçage; 200 g de beurre; 4 oeufs; 150 g de sucre roux; 40 g de farine; 40 g de poudre d'amandes; 50 g de pâte d'amandes coupée en petits dés

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Un muffin au chocolat qui cache des petits dés de pâte d'amandes.

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Ingrédients

Pour 12 muffins :
200 g de chocolat noir + 50 g pour le glaçage
200 g de beurre
4 oeufs
150 g de sucre roux
40 g de farine
40 g de poudre d'amandes
50 g de pâte d'amandes coupée en petits dés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
25 mn
55 mn

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Préparation

1 Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine.
2 Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes par tranches de 30 secondes. Verser le chocolat et le beurre fondus dans l'appareil.

3 Placer des caissettes en papier dans des moules à muffins et les remplir au 3/4. Ajouter les dés de pâte d'amandes en les enfonçant dans la pâte. Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson à 180°. Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.
Pour finir

Faire fondre 50 g de chocolat noir au bain marie. Tremper chaque muffin dans le chocolat fondu puis décorer avec des perles de sucre.

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