Purée de pommes de terre et carotte (Légume)
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Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 400 g de carottes
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
- noix de muscade
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Dans une casserole d’eau salée, cuire pendant environ 25-30 minutes les pommes de terre préalablement épluchées avec les carottes coupées en rondelles.
- 2 Égoutter les pommes de terre et les carottes puis les passer au presse-purée. Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger.
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