Crevettes au curry de Madras

Découvrez ces crevettes au curry de Madras. On voyage en Inde avec cette recette de crevettes au curry et au lait de coco. Un bijou gustatif à tester absolument!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Décortiquez les crevettes, pelez l'échalote et coupez-la en lamelles.
  2. 2 Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un peu d'huile de coco, puis ajoutez les crevettes. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le lait de coco et le curry et laissez chauffer encore 2-3 min.
  3. Pour finir
    Versez les crevettes dans les assiettes, ajoutez la coriandre au dernier moment et dégustez immédiatement.
C'est terminé
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