Poulet rôti aux pommes de terre et patates douce

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Découvrez cette recette de Poulet rôti et son duo de patates. Mon poulet rôti et son duo de patates ! Une recette simple à déguster en famille ou entre amis ;)

Latelierdestephetlolie

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°. Epluchez les oignons, coupez-les en 4 et glissez-en 2 quarts dans le poulet, émincez le reste. Épluchez 2 gousses d’ail, et glissez-les également dans le poulet avec 2 brins de thym, gardez les autres gousses « en chemise ».
  2. 2 Badigeonnez le poulet d’1 cuillère d’huile d’olive, salez-le et effeuillez 2 brins de thym en les répartissant sur toute la surface du poulet, salez, poivrez. Mettez le poulet dans un grand plat, à l’envers, et glissez-le dans le four pendant ½ heure.
  3. 3 Dans un saladier, versez le reste d’huile d’olive, le bouillon de légumes, la pulpe de tomates, les gousses d’ail en chemise, l’oignon émincé, effeuillez les 2 derniers brins de thym, remuez. Épluchez les pommes de terre et les patates douces et coupez-les en gros cubes et ajoutez-les dans le saladier, salez, poivrez et remuez.
  4. Pour finir
    Au bout des 30 minutes, sortez le poulet du four, retournez-le et arrosez-le d’un peu de jus du saladier, puis versez le contenu du saladier en le répartissant bien tout autour. Remettez le plat au four pour 40 min, remuez les légumes à mi-cuisson et arrosez le poulet

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Marie - 27 août 2018
Bien

Recette simple à faire . Faut juste faire cuire la patate douce avant de la mettre dans le plat. Trop bon.

Signaler Souleymane  -  8 mars 2020
Excellent