Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i'a ota en tahitien

Name: Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i'a ota en tahitien
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 450 g de thon Albacore pour moi; 2 citrons verts; 2 carottes; 1 concombre; 20 cl de lait de coco Ayam; 1 oignon; Coriandre

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Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i'a ota en tahitien. Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. Une véritable invitation au voyage.

Jackie Thouny

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Ingrédients

450 g de thon Albacore pour moi
2 citrons verts
2 carottes
1 concombre
20 cl de lait de coco Ayam
1 oignon
Coriandre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1

Coupez le thon en cubes et faites-le mariner dans le jus de 2 citrons verts pendant 10 mn. Pelez et épépinez le concombre et émincez-le. Râpez les carottes.
2

Égouttez le thon et ajoutez les légumes. Incorporez le lait de coco. Ajoutez une cuillère à soupe de coriandre hachée. Mettez au réfrigérateur. Vous pouvez le déguster avec du riz blanc froid.

Pour finir
N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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