Brochettes de poulet et quinoa

Retrouvez ma recette de brochettes de poulet et quinoa. Un plat plein d'été, en cet automne qui reprendra vite repris le dessus ! Encore une belle occasion d'utiliser mon barbecue électrique.

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Pendant que les brochettes cuisent au barbecue, préparer l'accompagnement. Cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage, et réserver.
  2. 2 Dans un poêlon (ou petite casserole), avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé, pendant 3 minutes.
  3. Pour finir
    Ajouter les champignons, la crème fraîche, le parmesan et laisser bouillir à petit feu 5 minutes. Ajouter le quinoa, mélanger, ajouter un peu de persil ciselé et servir avec une belle brochette. Bon appétit !
C'est terminé
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