Brochettes au curry et ras el hanout

Name: Brochettes au curry et ras el hanout
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 blancs de poulet; 1 yaourt nature; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de curry; 1/2 cuillère à café de ras el hanout; 1/2 cuillère à café de cumin; sel, poivre

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Le mélange du curry et de ras el hanout est une pure merveille.

Nadia Malka

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Ingrédients

2 blancs de poulet
1 yaourt nature
1 échalote
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de ras el hanout
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
2 h
2 h 25 mn

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Préparation

Coupez les blancs de poulet en gros dés. Hachez l'échalote et la gousse d'ail. Dans un bol, mettez le yaourt nature, les épices, l'échalote et l'ail. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez les dés de poulet, mélangez encore une fois le tout. Couvrez avec un film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 2 heures. Enfilez les dés de poulet dans des piques à brochette jusqu'à épuisement de la viande. Faites griller au grill du four ou au barbecue.

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