Rillettes aux épinards bio sans gluten, sans œufs et sans lait
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Retrouvez ma recette de rillettes aux épinards bio sans gluten, sans œufs et sans lait. En apéritif ou en entrée, vous y retrouverez une agréable saveur de rillettes végétaliennes sur un délicieux pain aux graines. Une recette originale et succulente !
Ingrédients
- 50 g de graines de tournesol bio
- 130 g d'haricots blancs cuits bio
- 50 g d'épinards frais bio
- 1/2 gousse d'ail bio
- 1 cuillerée à café de coriandre moulue bio
- 1 cuillerée à café de persil bio
- Sel, poivre
- 40 ml d'huile d'olive
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 3 h 15 mn
Préparation
- 1 Mettez les graines de tournesol à tremper durant 2H00.
- 2 Dans un blender, versez les graines de tournesol rincées, les haricots blancs, les épinards et l'ail. Mixez. Ajoutez les aromates, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mixez à nouveau. Vous ne devez plus avoir de morceaux, la préparation doit être homogène. Si besoin, rajoutez un peu d'huile d'olive, en fonction de la texture souhaitée.
-
Pour finirVersez les rillettes dans un pot refermable. Conservez au réfrigérateur au moins 1H00 avant des les consommer.
C'est terminé
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