
Ingrédients / pour 4 personnes
- sot l'y laisse de dinde : 800 g
- oignon bio : 1
- gros champignons de Paris : 300 g
- pommes de terre Amandine : 8
- eau : 30 cl
- bouillon de poule : 1 cube
- crème fraîche épaisse : 15 cl
- moutarde à l'ancienne (grosse) : 1 c à s
- huile : 1 c à s
- farine
- thym et romarin
- beurre : 30 g
- quelques branches de persil frais
- sel poivre