Petit moelleux à la confiture de gingembre et confiture de lait cacao et noisettes, avec blancs d'oeufs et sans beurre

Name: Petit moelleux à la confiture de gingembre et confiture de lait cacao et noisettes, avec blancs d'oeufs et sans beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g farine; 50 g poudre de noisette; 70 g cassonade; 12 cl huile; 3 c à s confiture de gingembre; 160 g blancs d'oeufs; confiture de lait; 20 noisettes

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Petit moelleux à la confiture de gingembre et confiture de lait cacao et noisettes, avec blancs d'oeufs et sans beurre

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 10 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 30 mn

Bonjour à tous! On dit toujours oui pour des petits muffins si moelleux!

Mcponpon

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Ingrédients

10 personnes

Farine 100 g
poudre de noisette 50 g
cassonade 70 g
huile 12 cl
confiture de gingembre 3 c à s
blancs d'oeufs 160 g
confiture de lait
noisettes 20

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Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette et la cassonade. Ajouter l'huile et mélanger.
2

Ajouter la confiture de gingembre et mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange.

3

Remplir les moules à muffin à moitié. Verser un peu de confiture de lait cacao et noisettes et couvrir de pâte.
4

Garnir d'un peu de confiture de lait cacao et noisettes et d'une noisette sur chaque muffin. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20min.
5

Laisser refroidir sur une grille et démouler délicatement.
Pour finir