
Ingrédients / pour 5 personnes
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Général
- blancs de poulet : 1 kg Marinade
- lait fermenté : 200 g
- Huile d'olive : 3 c à s
- citron, jus et zestes : 1/2
- concentré de tomates : 1 c à c
- ail en poudre : 1 c à c
- Curry : 1 c à c
- Coriandre : 1 c à c
- Gingembre : 1 c à c
- curcuma : 1 c à c
- Sel : 1 c à c
- Poivre : 1/2 c à c
- Piment de Cayenne : 1/2 c à c