Tartinade feta et pistache

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Une tartinade de feta et pistache proposée par Wonderful Pistachios. Une recette idéale à tartiner et à partager à l'apéritif !

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Pelez et hachez finement la gousse d’ail.
  2. 2 Décortiquez et mixez les pistaches avec l’huile d’olive. Pas trop longtemps, la texture doit rester grossière pour garder du croquant.
  3. 3 Ajoutez la fêta, l’ail en purée, le piment, le yaourt grec, le jus de citron et le zeste. Mixez pendant environ 1 minute.
  4. 4 Goûtez et ajoutez la fleur de sel si besoin.
  5. 5 Au moment de servir, déposez la tartinade dans un joli bol, parsemez de quelques pistaches hachées et de pluches de coriandre. Servez avec du pain pita légèrement grillé.
  6. Pour finir
    Astuce : cette tartinade se conserve 1 semaine dans le réfrigérateur.
C'est terminé
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