Sauce au curry

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Sauce au curry
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson15 mn
Temps total25 mn

Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde. Cette sauce au curry avec crème frâiche et oignons se marie parfaitement avec des viandes blanches, poissons ou crevettes, par exemple. Pour une recette végétarienne, servez avec du riz.

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Ingrédients

4 personnes
  • Oignon

    Oignon 1

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 15 cl

  • Curry

    Curry 1 c à s

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à s

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1 Épluchez et émincez finement l’oignon.
  2. 2 Faites chauffer l’huile dans une casserole. Faites revenir les oignons.
  3. 3 Ajoutez la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre. Mélangez.
  4. Pour finir
    Faites réduire quelques minutes. Mixez éventuellement. Servez chaud.
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