Sauce roquefort

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 12 mn
Temps total 17 mn

Le roquefort est un fromage à pâte persillé au lait cru de brebis. La sauce roquefort accompagne des salades mais aussi des plats de pâtes, de viande ou peut être utilisée sur des canapés en apéritif. Crédit photo : Iakov Filimonov/123RF

Marie-Aube

https://www.sowhat-blog.fr/

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Faites chauffer le lait et la crème fraîche (ne faites pas bouillir le mélange).
  2. 2 Ajoutez le roquefort en morceaux et faites-le fondre dans le mélange lait-crème chaud.
  3. Pour finir
    Lorsque le roquefort a fondu, laissez chauffer à feu doux pendant 5-7 minutes.
C'est terminé
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