Pot-au-feu au Cookeo

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 1 h
Temps total 1 h 20 mn

Simple et rapide, cette recette de pot-au-feu au Cookeo ravira à coup sûr vos convives tout en vous faisant gagner un temps précieux. Servir ce palt de boeuf avec de la moutarde.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Laver et éplucher tous les légumes. Les couper en cubes assez gros.
  2. 2 Verser 1 200 ml d’eau dans le bol du Cookeo. Y ajouter les légumes, la gousse d’ail, le bouquet garni, le sel, le poivre et en dernier la viande sans les os à moelle. Lancer pour une durée de 30 minutes le mode « cuisson sous pression ».
  3. 3 Ajouter les os à moelle saupoudrés de gros sel et relancer le mode « cuisson sous pression » pendant 30 minutes.
  4. Pour finir
    Égoutter le contenu du bol en conservant le jus dans un récipient. Servir chaud en saupoudrant de persil.
C'est terminé
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