Potage d'endives maroilles (au robot cuiseur)
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Potage très onctueux au saveurs corsées d'endives maroilles. Au robot cuiseur, ce délicieux velouté est très facile et rapide à préparer.
Ingrédients
4
personnes
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Endive 4
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Oignon 1
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Pomme de terre 1 grosse
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Maroilles 60 g
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Bouillon de légumes 1/2
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Beurre 30 grs
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Poivre
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Crème fraîche 10 cl
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Jambon cru 1 tranche
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Graines de cumin 1 c à c
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Pain de mie 2 tranches
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Huile d'olive 1 c à s
Préparation
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1
ciseler l'oignon et les endives (enlever le trognon car trop amer) faites les revenir 5minutes dans le beurre
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2
éplucher et couper la pomme de terre ,gratter un peu la croute du fromage couper le ainsi que le ambon mettre les endives et tous les autres ingrédients dans la cuve du robot couvrir d'eau et lancer le programme velouté
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Pour finirservir avec des croutons frits a l'huile d'olive et quelques graines de cumin
C'est terminé
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