Croustillant de camembert, pomme, raisin et cannelle

Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 50 mn

Une savoureuse recette de croustillant de camembert au lait cru Isigny Sainte-Mère, pomme, raisin et cannelle. Une entrée qui fera l'unanimité !

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Éplucher les pommes, les couper en huit et éliminer le cœur et les pépins.
  2. 2 Faire fondre le Beurre dans une poêle et y faire dorer les pommes, les raisins secs et la cannelle une dizaine de minutes à feu moyen. Saler, poivrer puis réserver. Préchauffer le four à 180°C.
  3. 3 Couper les feuilles de brick en deux afin d’avoir 8 demi-cercles.
  4. 4 Disposer les feuilles de brick sur le plan de travail. Retirer grossièrement la croûte du Camembert au lait cru Isigny Sainte-Mère et le couper en lamelles.
  5. 5 Répartir le fromage et les pommes au centre des feuilles de brick. Saler et poivrer à souhait. Rabattre les bords pour enfermer la garniture et former des rectangles.
  6. Pour finir
    À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile d’olive le dessus et enfourner les croustillants pour 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
C'est terminé
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