Couscous au Monsieur Cuisine
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Régalez-vous grâce à ce délicieux couscous au Monsieur Cuisine : vos convives vont adorer ! Cette recette conviviale marocaine, est facile, saine et gourmande.
Ingrédients
4
personnes
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Merguez 8
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Pois chiches cuîts 1 boîte
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Coulis de tomate 1 boite
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Poivron rouge 1
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Poivron vert 1
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Navet 4
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Courgette 3
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Carotte 6
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Cumin
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Ras el-hanout
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Coriandre
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Piment de Cayenne
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Couscous fin
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Huile d'olive
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Oignon 1
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Ail 1 gousse
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Cuisse de poulet 4
Préparation
- 1 Peler l’oignon, couper en 4, mettre dans la cuve du Monsieur Cuisine et mixer 10 sec / Vit 6.
- 2 Ajouter l’ail pelé, l’huile d'olive et programmer le mode saisir pour 2 min / Vit 1. Verser le coulis de tomate et saupoudrer d'épices.
- 3 Laver et peler les navets, et couper en rondelles les poivrons, les carottes les courgettes, les pois chiches puis déposer dans le panier de cuisson. Programmez la cuisson vapeur pour 20 min.
- 4 Pendant ce temps, verser la semoule dans un bol et mouiller avec 25 cl d’eau frémissante. Couvrez avec couvercle et laisser gonfler pendant 5 min. Égrainer à l'aide d'une fourchette.
- 5 Pour les merguez et les cuisses de poulet, faire cuire à feu moyen dans une poêle pendant environ 10-15 min.
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Pour finirRectifier l'assaisonnement avant de servir et saupoudrer de coriandre.
C'est terminé
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