Gratin à la bière

Name: Gratin à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 gros oignons; 30 g de beurre fondu; 100 g de gruyère râpé; 50 cl de bouillon de volaille; 75 cl de bière blonde; 4 tranches de pain de campagne; sel, poivre

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Découvrez la recette de Gratin à la bière.

Michaël Sévrain

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Ingrédients

2 gros oignons
30 g de beurre fondu
100 g de gruyère râpé
50 cl de bouillon de volaille
75 cl de bière blonde
4 tranches de pain de campagne
sel, poivre

Calories

/ personne

210 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Pelez et émincez finement les oignons. Mettez le beurre à chauffer dans une cocotte. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Versez alors le bouillon, puis la bière. Salez et poivrez et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes
2 Préchauffez le four position gril.

3 Posez les tranches de pain sur la grille du four couverte de papier aluminium. Faites-les légèrement griller des 2 cotés.
Pour finir
Puis recouvrez-les de gruyère râpé et remettez sous le gril le temps de faire gratiner. Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses, posez dedans les tartines grillées au fromage et servez aussitôt.

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Gratin à la bière

Michaël Sévrain

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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