Tarte aux tomates (Tarte salée)

Name: Tarte aux tomates (Tarte salée)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de tomates; 1 pâte feuilletée; 25 cl de crème fraîche; 1 sachet de gruyère râpé; 6 oeufs; sel et poivre

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Petit plat simple et rapide qui s'accompagne d'une salade.

Christelle Goupil

3recettes
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Ingrédients

500 g de tomates
1 pâte feuilletée
25 cl de crème fraîche
1 sachet de gruyère râpé
6 oeufs
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Laver vos tomates et les couper en petits morceaux. Les faire égoutter dans une passoire. Une fois égouttés saler et poivrer. Bien remuer.
2 Battre les 6 oeufs entiers, ajouter la crème fraîche et 1/4 du gruyère. Saler, poivrer et remuer délicatement.

3 Ajouter les tomates au mélange en remuant bien. On peut également ajouter des petits morceaux de jambon blanc.
4 Installer votre pâte dans son plat et piquer le fond. Verser votre mélange dans le plat et parsemer le reste de gruyère râpé.
Pour finir
Enfourner votre tarte pendant environ 40 minutes.

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