4.3/5
18 avis
Brocolis sautés aux champignons parfumés
10 mn
Facile
230 kcal
Recette à faire au wok ou à la sauteuse pour des légumes croquants. L'alliance parfaite entre la douceur du brocoli et le parfum intense des champignons Shiitake.
Ingrédients
4
Personne
-
Brocoli 500 g -
Champignons parfumés deshydratés 1 poignée -
Ail (haché) 1 gousse -
Huile d'olive 3 c à s -
Sauce soja 2 c à s -
Gingembre (haché) 1 c à s -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
21 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
11 mn
-
1
Préparation et blanchiment des légumesDétailler le brocolis en petits bouquets. Les blanchir 1 minute à l'eau bouillante. Réhydrater les champignons 5 minutes dans de l'eau chaude.
-
Sauté express au wokChauffer le wok avec l'huile et y mettre les légumes avec tous les autres ingrédients. Faire cuire à feu vif en remuant pendant 10 minutes. Servir.
Le résumé des avis (4.3/5)
- Nombreux trouvent la recette simple et rapide
- Beaucoup ajoutent plus d'ail et utilisent des champignons frais
- Plusieurs rehaussent le plat avec ciboulette, gingembre ou encore graines de sésame
- L'ajout de viandes comme le blanc de poulet ou de porc est suggéré pour plus de satiété.
C'est terminé
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