Boulettes de poisson au sésame

Des boulettes à la saveur exotique, inspirées par l'Asie.

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Ingrédients

  • 700 g de filets de cabillaud en lanières
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 brins de persil frais
  • 3 brins de ciboulette fraîche
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • huile pour faire frire
  • mayonnaise
  • pickles
  • 2 tomates en rondelles

Calories

/ personne
  • 220 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

Temps total 20 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Dans un robot, mixer ensemble le poisson, l'oignon, l'ail, les herbes, l'oeuf, le sel et le poivre.
  2. 2 Mouler des boulettes et les passer dans les graines de sésame.
  3. Pour finir
    Faire chauffer l'huile. Frire les boulettes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
C'est terminé
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