Flan de courgettes aux lardons et parmesan : la recette facile
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Envie d'un plat savoureux et réconfortant ? Ce flan de courgettes aux lardons et parmesan saura ravir vos papilles. Alliant la douceur des courgettes à la texture fondante du flan, le côté croustillant des lardons et le goût prononcé du parmesan, cette recette simple est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Un plat complet qui plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients
6
personnes
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Courgette 6 unités
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Oeuf 6 unités
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Oignon 2 unités
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Lait 40 cl
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Crème liquide 35 cl
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Lardon 100 g
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Parmesan (poudre) 180 g
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Huile d’olive 2 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Laver et couper les courgettes en fines lamelles et les faire chauffer dans une sauteuse avec l’huile d’olive et les 2 oignons puis faire revenir les lardons seuls.
- 2 Dans un saladier, mélanger œufs, lait et crème liquide sans cesser de fouetter. Ajouter le parmesan puis les courgettes, les oignons et les lardons. Saler et poivrer. Beurrer le moule ou les ramequins de votre choix.
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Pour finir
Enfourner 20 à 30 minutes. Surveiller la cuisson.
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