Frites d'avocat au parmesan au four

Name: Frites d'avocat au parmesan au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 avocats; 2 oeufs; de la chapelure; du parmesan râpé; sel et poivre noir

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Le côté fondant de l'avocat, le côté croustillant du parmesan... mmmm... un délice !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

2 avocats
2 oeufs
de la chapelure
du parmesan râpé
sel et poivre noir

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Pelez les avocats (tenez-les entre vos mains 1 minute, la chaleur permettra de les peler plus facilement) et coupez-les en bâtonnets pas trop fins.
2 Battez les oeufs dans une assiette creuse, salez et poivrez. Versez de la chapelure dans une autre assiette creuse.

3 Passez les bâtonnets d'avocat dans les oeufs et ensuite dans la chapelure. Déposez-les dans un plat à gratin huilé ou sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Pour finir
Saupoudrez-les de parmesan et enfournez à 200°C pendant +/- 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud, tiède ou froid.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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