Tomates cerises fraîcheur d'été

4.5 / 5  basé sur 6 avis
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Pour une fraicheur d'été en apéritif, je vous propose ces petites tomates farcies au thon et aux œufs, un vrai petit plaisir dans la bouche..

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Laver et équeuter les tomates cerises. Laver également le persil plat.
  2. 2 Dans un bol, écraser ensemble les œufs durs et le thon. Napper du Fjord. Saler et poivrer, assaisonner de paprika. Y ajouter enfin le persil plat ciselé. Bien mélanger.
  3. 3 Couper un petit morceau de la peau à la base des tomates cerises : cela leur permettra de rester droites dans le plat de service. Couper le chapeau et évider la tomate avec le bout du manche d'une petite cuillère. Remplir chaque tomate cerise de la préparation aux œufs et au thon. Reposer enfin le chapeau sur la tomate.
  4. Pour finir
    Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler isabelle.s48 - 26 septembre 2010
Excellent

Douceur d'été
Une note de fraicheur sous le soleil d'été, léger et fruité.
Ma suggestion : On peut remplacer le thon par des miettes de crabe.

Signaler Natalie - 24 juin 2010
Excellent

Très frais
Long à préparer, rapide à déguster.
Ma suggestion : On peut varier les plaisir en fourrant avec du St Morêt, pâté Henaff, rillettes variées de la mer.

Signaler Flora - 25 août 2009
Excellent

Suggestion.
La recette a l'air très appétissante et donne plus qu'envie de la faire !
Ma suggestion : Ne peut-on pas remplacer le thon par des miettes de saumon en boîte (que l'on trouve dans certains supermarchés ou hypermarchés) ou fraîches, pour ceux qui, comme moi n'aiment pas le thon ? Merci encore pour la recette.

Signaler delphine-w5 - 11 juin 2012
Très bien

très bon
à refaire sans hésitation, mangé en cinq minutes

Signaler aurelie.b13 - 16 août 2010
Excellent

Très frais et léger
Mes invités ont apprécié. On peut les farcir avec n'importe quel fromage : tartare, gorgonzola...

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