Blancs de dinde à la potagère

Name: Blancs de dinde à la potagère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 pommes de terre; 8 olives vertes farcies au poivron; 2 branches de romarin; 1 bouquet de persil; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à café de câpres; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive + huile pour le plat; 6 escalopes de dinde(150 g chacune); sel, poivre

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Le plat préféré de mon mari car il est très rapide et facile à realiser.

Alexandra Lombart

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Ingrédients

3 pommes de terre
8 olives vertes farcies au poivron
2 branches de romarin
1 bouquet de persil
1 gousse d'ail
2 cuillères à café de câpres
3 cuillères à soupe d'huile d'olive + huile pour le plat
6 escalopes de dinde(150 g chacune)
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Placez-les dans un récipient en plastique couvert de film alimentaire. Faites-les cuire 5 minutes au four à micro-ondes à la puissance maximale.
2 Emincez les olives, ciselez le romarin et la moitié du persil. Pelez et écrasez l'ail. Mélangez le tout avec les pommes de terres, les câpres et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez.

3 Préchauffer le four à 200°C(thermostat 7). Fendez chaque blanc de dinde dans l'épaisseur pour former une poche de 5 cm de profondeur environ. Garnissez-les de farce aux pommes de terre.
Pour finir
Disposez les blancs de dinde farcis dans un plat à four huilé. arrosez les d'une cuillère à soupe d'huile restante et parsemez6les avec le reste du persil ciselé. Enfournez 30 minutes. Servez bien chaud.

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Blancs de dinde à la potagère

Alexandra Lombart

Ingrédients

Réalisation

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