Cake du soleil : la recette facile

Name: Cake du soleil : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 10 cl d'huile d'olive; 10 cl de lait (ou de crème liquide); 3 tomates; 3 belles carottes; 200 g de champignons de Paris entiers; 1 cuillère à café de curry; 2 cuillères à café de moutarde; sel et poivre; persil, estragon; beurre

4.5 / 5 basé sur 2 avis

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Un cake moelleux et original.

Elodie Le berrigaud

1recette
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Ingrédients

200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait (ou de crème liquide)
3 tomates
3 belles carottes
200 g de champignons de Paris entiers
1 cuillère à café de curry
2 cuillères à café de moutarde
sel et poivre
persil, estragon
beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
2 Éplucher les carottes, les laver et les couper en petits bâtonnets. Faire fondre un petit morceau de beurre dans une casserole, mettre les carottes et le curry, ajouter 3 cuillères à soupe d’eau, couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes.

3 Dans un robot, verser la farine, la levure, les oeufs et l’huile d’olive. Mélanger. Verser, par la cheminée, le lait.
4 Ouvrir le robot, répartir les champignons, les tomates, le persil, l’estragon, le sel et le poivre. Donner 2 coups de mixeur (attention de ne pas tout réduire en bouillie).
5 Beurrer un moule à cake, verser un peu du mélange obtenu, déposer les carottes et terminer par le reste du mélange. Mettre au four pendant 40 minutes.
Pour finir
Sortir du four et laisser tiédir. Démouler et verser dans un plat. Servir.

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Cake du soleil : la recette facile

Elodie Le berrigaud

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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