Cake thon-curry
4.1 / 5  basé sur 23 avis
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Cake thon-curry

Envie d'un plat savoureux et original pour le dîner ? Ce cake au thon et au curry est la solution idéale. Facile à préparer, il associe le goût délicat du thon à la puissance aromatique du curry, rehaussé par la fraîcheur des herbes. Moelleux grâce à la crème fraîche, ce cake peut se déguster tiède ou froid en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

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Ingrédients

6 personnes
  • Thon (300 g)

    Thon (300 g) 1 boîte

  • Crème fraîche liquide

    Crème fraîche liquide 20 cl

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Curry en poudre

    Curry en poudre 1 c à s

  • Ciboulette

    Ciboulette

  • Persil plat

    Persil plat

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Poivre
    Ecraser le thon à la fourchette dans une assiette.
  2. 2 Incorporer le thon dans les oeufs battus et ajouter la crème fraîche.
  3. 3 Incorporer le curry ainsi que les herbes (persil et ciboulette coupés finement). Saler et poivrer.
  4. 4 Beurrer un moule à cake, y verser la préparation. Cuire à 200°C pendant 20 minutes.
  5. Pour finir
    Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir nette. Laisser refroidir avant de démouler.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 23 avis)
Signaler laurence-m11 - 5 septembre 2015
Très bien

Vite fait bien fait et pas de mauvaise surprise. Ajout d'une cuillère à soupe de savora - Un peu de farine - Pas de persil et le tout dans des moules à cannelés. Un délice, parfait pour l'apéro.

Signaler Sophie - 9 juillet 2015
Excellent

Juste une tuerie j'y ai rajoute des olives et une cuillère à soupe de savora et ok c'est bon tiède chaud mais froid c'est juste divin !!! Enfin ça n'engage que moi ;)

Signaler Françoise - 26 septembre 2010
Excellent

Délicieux
Tous ont adoré à l'unanimité pour la 2ème fois j'ai mis la préparation dans des petits moules individuels, beaucoup plus présentables.

Signaler Amandine - 14 septembre 2009
Très bien

Bon.
Bonne recette mais je trouve qu'il ressemble plus à un flan qu'à un cake
je l'ai servi froid à l'apéritif mais cette recette doit être très bonne chaude avec un coulis de tomates comme le suggère des internautes.

Signaler Stéph - 16 avril 2008
Excellent

Il fait sensation !
Apparemment, c'est un régal car j'ai fait à deux occasions la recette. En revanche, je mets la préparation dans des petits moules à cannelés en silicone pour l'apéro. Les invités sont conquis et c'est vrai que c'est aussi bon tiède que froid, accompagné d'un coulis de tomates épicé, c'est parfait !
Ma suggestion : Je rajoute aussi des épices style préparation pour guacamole.

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