Courgettes au parmesan pour l'apéro

N’ayant plus assez de chapelure, j’ai inversé les proportions avec le parmesan. Le résultat est parfait. Les courgettes du jardin sont sublimées.

5/5, rien à rajouter à cette recette simple, facile et délicieuse comme accompagnement ou à l'apéritif. Ce n'est pas fade, c'est le bon goût des courgettes qui ressort, il faut savoir faire la différence et si on veut, on peut toujours mettre un peu plus de sel, mais ne surtout par dire que c'est fade car c'est une critique non productive et un jugement, ça ne sert à rien. Il est même inutile de mettre de l'huile d'olive si on les cuit sur une plaque avec du papier sulfurisé. À la maison, on s'est régalé et j'aurais du en faire plus!

Très bonne recette, servi en accompagnement d'une viande, un peu comme des frites. Très apprécié des convives.
Comme il s'agissait de courgettes du jardin, "bien nourries", je les ai préalablement faites cuire environ 5 mn au micro-ondes.

Si j'en fait à l'apéro, je les servirai avec une crème au fromage blanc/ciboulette ou ail ou autre

Merci pour cette recette