Couscous au Monsieur Cuisine

Difficulté Facile
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 40 mn

Régalez-vous grâce à ce délicieux couscous au Monsieur Cuisine : vos convives vont adorer ! Cette recette conviviale marocaine, est facile, saine et gourmande.

Ingrédients

4 personnes
  • Merguez

    Merguez 8

  • Pois chiches cuîts

    Pois chiches cuîts 1 boîte

  • Coulis de tomate 1 boite

  • Poivron rouge

    Poivron rouge 1

  • Poivron vert

    Poivron vert 1

  • Navet

    Navet 4

  • Courgette

    Courgette 3

  • Carotte

    Carotte 6

  • Cumin

    Cumin

  • Ras el-hanout

    Ras el-hanout

  • Coriandre

    Coriandre

  • Piment de Cayenne

    Piment de Cayenne

  • Couscous fin

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

  • Oignon

    Oignon 1

  • Ail

    Ail 1 gousse

  • Cuisse de poulet

    Cuisse de poulet 4

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Préparation

  1. 1 Peler l’oignon, couper en 4, mettre dans la cuve du Monsieur Cuisine et mixer 10 sec / Vit 6.
  2. 2 Ajouter l’ail pelé, l’huile d'olive et programmer le mode saisir pour 2 min / Vit 1. Verser le coulis de tomate et saupoudrer d'épices.
  3. 3 Laver et peler les navets, et couper en rondelles les poivrons, les carottes les courgettes, les pois chiches puis déposer dans le panier de cuisson. Programmez la cuisson vapeur pour 20 min.
  4. 4 Pendant ce temps, verser la semoule dans un bol et mouiller avec 25 cl d’eau frémissante. Couvrez avec couvercle et laisser gonfler pendant 5 min. Égrainer à l'aide d'une fourchette.
  5. 5 Pour les merguez et les cuisses de poulet, faire cuire à feu moyen dans une poêle pendant environ 10-15 min.
  6. Pour finir
    Rectifier l'assaisonnement avant de servir et saupoudrer de coriandre.
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