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Tartare de truite et pomme Granny Smith

Name: Tartare de truite et pomme Granny Smith
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 300 g truite; 1 tomate; 1 oignon; 1 avocat; 1 pomme granny smith; 1 C à c graine de sésame; 2 C à s sauce soja sucrée; 1 citron; 1 Pincée sel; 1 Pincée poivre

10 mn

Facile

130 kcal

Découvrez une recette simple et rapide de ceviche à la truite et à la pomme Granny Smith ! L'acidulée de la pomme donnera du peps à ce célèbre plat péruvien !

Par Taïna Mood

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Ingrédients

4 personnes

Truite 300 g
Tomate 1
Oignon 1
Avocat 1
Pomme Granny Smith 1
Graine de sésame 1 C à c
Sauce soja sucrée 2 C à s
Citron 1
Sel 1 Pincée
Poivre 1 Pincée

Préparation

Temps total 10 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 0 mn

1

Enlever la peau du filet de truite, et le passer sous l'eau pour enlever d'éventuelles écailles. Hacher la truite au couteau en formant des petits cubes et couper l’oignon, la et la pomme en petits morceaux
2

Mélanger le tout dans un saladier.

3

Couper la tomate et l’avocat
4

Ajouter dans le saladier avec les graines de sésame
5

Mélanger le tout dans un saladier, saler, poivrer, presser le citron et ajouter la sauce soja sucrée.
Pour finir

Servir dans un bol. Saler, poivrer.