Gâteau de Pâques au Thermomix

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DifficultéFacile
Préparation20 mn
Cuisson30 mn
Temps total50 mn

Hyper chocolat, une recette gourmande idéale pour le dessert de Pâques en famille ! Réalisée au Thermomix, cette recette est très rapide !

Ingrédients

8 personnes

Pour le gâteau

  • Beurre

    Beurre 125 g

  • farine de blé et un peu pour le moule

    farine de blé et un peu pour le moule 80 g

  • chocolat noir détaillé en morceaux

    chocolat noir détaillé en morceaux 200 g

  • Sucre

    Sucre 125 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 sachet

  • Oeuf

    Oeuf 4

Pour le décor

  • crème liquide 35 de m g

    crème liquide 35 de m g 400 g

  • sucre glace maison

    sucre glace maison 70 g

  • chocolat noir

    chocolat noir 100 g

  • petits œufs de Pâques en chocolat ou en sucre

    petits œufs de Pâques en chocolat ou en sucre

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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Beurrer et fariner un moule à manquer (diamètre 20 cm), puis réserver.
  2. 2 Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  3. 3 Ajouter le beurre et faire fondre 5 min/80°C/vitesse sens inverse.
  4. 4 Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et les œufs, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Nettoyer et essuyer soigneusement le bol. Sortir le gâteau du four et le laisser tiédir avant de le démouler. Laisser refroidir complètement avant utilisation (40 minutes environ).
  5. 5 Insérer le fouet. Mettre la crème liquide dans le bol, puis fouetter 1-3 min/vitesse 3, ou jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée.
  6. 6 Ajouter le sucre glace, puis mélanger 10 sec / vitesse 3. Retirer le fouet. Masquer complétement le gâteau de chantilly et réserver au réfrigérateur.
  7. 7 Réaliser des copeaux de chocolat en râpant une tablette de chocolat à l’aide d’un économe et réserver.
  8. Pour finir
    Au moment de servir, décorer votre gâteau de copeaux de chocolat et d’œufs de Pâques.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Paca84. - 12 avril 2020
Excellent

À faire sans hésiter. Super bon j'y ai rajouté sur le dessus des petits oeufs de pâques avec une fraise il a fait son effet ????

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