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Tartare aux 2 saumons et avocat
10 mn
Facile
180 kcal
Voici la recette du tartare aux deux saumons et à l'avocat, à dresser dans une assiette ou dans des verrines pour un fabuleux apéritif gastronomique.
Ingrédients
4
personnes
-
Avocat 2 -
saumon frais 200 g -
Saumon fumé 100 g -
citron jaune bio 1 -
Coriandre frais 1 bouquet -
baies rose
-
poivre du moulin -
sel
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Émincez au couteau le saumon et le saumon fumé.
- 2 Hachez le bouquet de coriandre.
- 3 Zestez le citron bio.
- 4 Mélangez le tout avec le jus d'une moitié de citron, assaisonnez (poivre, sel, baie rose).
- 5 Réservez 45 min.
- 6 Pour le montage : Émincez les avocats et tapissez le fond d'un cercle ou d'un ramequin.
-
Pour finirArrosez d'un peu de jus de citron restant nos 4 préparations puis remplir avec l'appareil au 2 saumons.
C'est terminé
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