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Tartare de thon à la pomme

Name: Tartare de thon à la pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de thon frais; 1/2 pomme type granny; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; quelques brins de persil; sel poivre; pour la version apéritive il vous faut 16 feuilles de brick

Comme ici en version pour l'apéro ou cercler accompagné d'une salade ce plat sera parfait pour fêter l'arrivée des beaux jours !

Par Mel l'a fée

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Ingrédients

200 g de thon frais
1/2 pomme type granny
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques brins de persil
sel poivre
pour la version apéritive il vous faut 16 feuilles de brick

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 10 mn

1

Pour la version apéro : Préchauffer le four à 220 °. Humidifier les feuilles de brick, couper les en deux et garnir un moule à muffin avec ses dernières. Passer le pinceau huilé et enfourner pour 10 à 15 minutes suivant votre four. Réserver.
2

Préparer le tartare : Couper en très petits cubes le thon et la demie pomme. Mettre dans un saladier et ajouter l'huile d'olive, bien mélanger puis assaisonner.

Pour finir

Emplir les feuilles de brick puis ciseler le persil, déguster bien frais. Pour la version non apéritive vous pouvez cercler le tartare dans une assiette et accompagner d'une salade .