Tarte soleil jambon et tomate
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 tranches de jambon de Paris
- 3 tomates
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g d'emmental râpé
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C. Garnir un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 minutes.
- 2 Couper les tomates en rondelles (on peut enlever les pépins pour qu'elles rendent moins d'eau). Couper les tranches de jambon dans la longueur, en triangles effilés.
-
3
Placer les triangles de jambon en couronne sur la pâte en les faisant largement dépasser. Mettre le jambon restant en morceaux au milieu. Mettre les rondelles de tomates par-dessus, puis le fromage râpé.
-
Pour finir
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