Samoussa croustillant au Airfryer

DifficultéFacile
Préparation20 mn
Cuisson15 mn
Temps total35 mn

On peut préparer des samoussas avec de la viande, des légumes... Voici une recette de samoussa croustillant au Airfryer facile à préparer, à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients

4 Personnes
  • Feuille de brick

    Feuille de brick 10

  • Boeuf haché

    Boeuf haché 250 g

  • Piment doux

    Piment doux 1

  • Oignon

    Oignon 1

  • Ail

    Ail 1 gousse

  • Gingembre frais haché

    Gingembre frais haché 1 c à c

  • Curry

    Curry 2 c à c

  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 1

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1

  • Sel

    Sel 1

  • Poivre

    Poivre 1

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Préparation

  1. 1 Faites préchauffer le Airfryer à 180°C.
  2. 2 Préparez la farce : faites revenir dans une poêle l’oignon et l’ail hachés dans de l’huile d’olive. Ajoutez le piment doux émincé très finement, la viande hachée et faites revenir. Ajoutez le gingembre frais haché, le curry, du sel et du poivre. Mélangez et faites cuire quelques minutes encore.
  3. 3 Coupez chaque feuille de brick en deux.
  4. 4 Répartissez la farce dans les feuilles de brick. Pliez en triangle et fermez les feuilles avec un jaune d'œuf.
  5. Pour finir
    Faites cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
C'est terminé
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