Madeleines coco, fruits rouges

Name: Madeleines coco, fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 65 g de farine; 65 g de sucre en poudre; 65 g de beurre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de rhum ou de kirsch(facultatif); 2 cuillères à soupe de fruits rouges(framboises, cerises, mûres...)

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Un bon goût de fruits dans une pâte moelleuse et colorée.

Elise

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Ingrédients

65 g de farine
65 g de sucre en poudre
65 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de rhum ou de kirsch(facultatif)
2 cuillères à soupe de fruits rouges(framboises, cerises, mûres...)

Calories

/ personne

320 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
8 mn
13 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 220°c. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, et l’œuf.
2 Faites fondre le beurre jusqu’à coloration noisette. Laissez le refroidir quelques instant et incorporez-le à la préparation puis mélangez. La pâte doit former un ruban. Incorporez ensuite l’alcool désiré et les fruits lavés et séchés et mélangez de nouveau.

3 Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire.
4 Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C et laissez continuer de cuire encore 4 minutes. Poursuivez la cuisson si nécessaire.
Pour finir
Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche et quand les madeleines ont pris une coloration dorée.

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Madeleines coco, fruits rouges

Elise

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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