Clafoutis de pain d’épice aux mirabelles

5 / 5  basé sur 6 avis

L’odeur du pain d’épices est pour beaucoup d’entre nous notre madeleine de Proust ! Lorsque les éclats de miel et d’épices s’engouffrent dans vos narines, vous commencez à saliver et lorsque vous goûtez ce clafoutis, les mirabelles juteuses émerveillent vos papilles...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Mélanger les œufs, les jaunes, le sucre, la farine et les épices.
  2. 2 Préchauffer le four à 200°C. Verser le lait tiédi sur le pain d’épices puis le miel. Mixer le tout en ajoutant la crème puis mélanger les deux préparations.
  3. Pour finir
    Disposer les mirabelles dénoyautées dans un plat et verser la préparation dessus. Enfourner 40 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Alan -  9 novembre 2013
Excellent

Alléchant!
Pas encore testé mais la recette me semble des plus tentantes.
Ma suggestion : Quel taille de moule faut-il prendre? Merci d'avance.

Signaler Nadine -  3 juin 2008
Excellent

Recette sympa
Encore une à tester sur les Lorrains ! Mais je n'aime pas trop le miel, et vous ne précisez pas la quantité : est-ce indispensable ? Merci d'avance pour votre réponse.

Signaler Catherine -  3 février 2008
Excellent

Ingrédients
Vous parlez de miel dans la recette mais il n'apparaît pas dans les ingrédients. Quelle quantité ? Sinon, recette qui change du clafoutis classique.

Signaler dominique.l20 - 28 août 2010

Reponse à marie claire loiseau
Je me suis posée la question aussi. J'ai trouvé dans mon magasin 1 présentoir Eric Bur avec ce produit (mélange Pain d Epices) mais le site ne vend pas en ligne.
Ma suggestion : Voir etal-des-epices.com pour prix et composition du mélange moins cher qu'en grande surface(50g à 4,29E contre 42g à 3,84E)

Signaler Josiane -  8 juin 2008

Question
Il est question de miel dans la recette mais il ne figure pas dans les ingrédients. Pouvez-vous m'en dire plus ou rectifier la recette, s'il vous plaît ? D'avance, merci.