Tiramisu mangues-fraises des bois

Name: Tiramisu mangues-fraises des bois
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de mascarpone; 100 g de sucre glace; 50 g de fraises des bois; 12 palets bretons; 1 boîte de mangues au sirop; 2 oeufs; 1 poignée de pignons de pin; coulis de framboise (vendu tout prêt dans le commerce)

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Encore une variante du tiramisu, version fruitée.

Gwen

8recettes
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Ingrédients

250 g de mascarpone
100 g de sucre glace
50 g de fraises des bois
12 palets bretons
1 boîte de mangues au sirop
2 oeufs
1 poignée de pignons de pin
coulis de framboise (vendu tout prêt dans le commerce)

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
0 mn
3 h 30 mn

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Préparation

1

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone.
2 Battre les blancs en neige bien ferme. Ajouter délicatement les blancs battus au mélange mascarpone-oeuf-sucre.

3

Emietter grossièrement les palets bretons et disposer cette brisure au fond des verres. Egoutter les mangues.
4

Ajouter une couche de crème, puis des mangues coupées en morceaux.
5

Rajouter une couche de crème, suivie de morceaux de fraises. Ajouter le reste de crème.
Pour finir

Parsemer de pignons de pin, puis verser le coulis de framboise. Mettre au frais pendant au moins 3 heures.