Brownie d'automne au potimarron

Name: Brownie d'automne au potimarron
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chair de potimarron cuite; 2 pommes coupées en tout petits dés; 1 poignée de noix et noisettes grossièrement broyées; 250 g de farine; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1,5 cuillère à café de levure en poudre; 80 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 15 cl de lait de soja; 5 cl d'huile de noisettes

3.5 / 5 basé sur 2 avis

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Découvrez cette recette de brownie d'automne, un gâteau au potimarron, aux noix et aux pommes, qui se mange à l'heure du thé ou au petit déjeuner.

Emilie Vivenot

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Ingrédients

200 g de chair de potimarron cuite
2 pommes coupées en tout petits dés
1 poignée de noix et noisettes grossièrement broyées
250 g de farine
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1,5 cuillère à café de levure en poudre
80 g de sucre en poudre
3 oeufs
15 cl de lait de soja
5 cl d'huile de noisettes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1 Dans un bol, mélanger la purée de potimarron avec les dés de pommes et les noix broyées.
2 Battre les oeufs avec le sucre, le lait et l'huile. Ajouter ensuite la farine, la cannelle et la levure.

Pour finir
Mélanger les deux préparations. Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir.

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