Poulet au lait de coco et pommes de terre

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Découvrez la recette du Poulet au lait de coco et pommes de terre, un mélange entre caractère et douceur grâce au lait de coco qui atténue le curry.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 10 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Faites chauffer vos pommes de terre à l'autocuiseur pendant 10 minutes. Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux et laissez cuire. Mélangez le lait de coco avec le concentré de tomate, le curry, le piment. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes dans la poêle, salez, poivrez, et ajoutez le lait de coco. Laissez cuire 10 minutes à feu doux.
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Vos avis

  basé sur 15 avis )
Signaler stella69390 -  9 février 2019
Très bien

très bonne recette, là prochaine fois mettre 2 cuillères à soupe de curry et une cuillère à café de piment doux.

Signaler letiti - 16 juillet 2016
Médiocre

J'ai fait exactement comme la recette , la sauce était trop épaisse . Je pense que les pommes de terre l'a absorbée. Trop pâteux

Signaler claudie-l91 - 15 août 2014
Excellent

Délicieux j'ai mis du piment doux en poudre,mes convives ont bien apprécié, coup d'essi coup de maître!

Signaler Virginie - 13 août 2014
Très bien

Très bon et copieux !!! Beaucoup d'éloges de la part de mes invités !!!!

Signaler Chantal - 13 mai 2012
Bien

Curry de poulet aux pommes de terre
J'ai rajoute du sucre car mon lait de coco, achete dans in super marche etait sans sucre; J'ai aussi rajoute un poivron rouge....par contre J'ai double la recette et n'ai pas double le nombre de pommes de terre car ca aurait fait trop! J'habite aux US et il faut dire que certaines patates americaines sont tres grosses:) en tout cas, j'adore le curry et ce plat etait delicieux!

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