Cake choco-clémentine

4.4 / 5  basé sur 23 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 150
Quantité 6 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 40 mn
Temps total 55 mn

Un cake moelleux et généreux en goût, qui marie subtilement les saveurs du chocolat noir et des agrumes. Ce gâteau ravira vos papilles avec son mélange harmonieux de douceur chocolatée et de notes acidulées de clémentine. Facile à réaliser, il sera parfait pour le goûter ou en dessert grâce à sa texture aérienne et au contraste des saveurs.

Ingrédients

6 personnes

  • Farine

    Farine 180 g

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Sucre en poudre

    Sucre en poudre 150 g

  • Sel

    Sel 1 pincée

  • Huile

    Huile 10 cl

  • Yaourt nature

    Yaourt nature 1 unité

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 sachet

  • Chocolat noir

    Chocolat noir 100 g

  • Clémentine (ou 1 orange)

    Clémentine (ou 1 orange) 2 unités

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Préparation

  1. 1 Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Versez l'huile. Mélangez bien, puis ajoutez le yaourt. Incorporez peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Ajoutez la levure chimique.
  2. 2 Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  3. 3 Séparez la pâte en deux. Ajoutez le chocolat fondu à l'une, et les zestes et le jus des clémentines (ou de l'orange) à l'autre.
  4. 4 Beurrez et farinez un moule à cake. Remplissez le moule en alternant les mélanges.
  5. Pour finir
    Faites cuire au four 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 23 avis)
Signaler Amandine - 5 mai 2011
Très bien

Moelleux
Tres bonne recette
Je n'avais pas de clémentine ni d'orange, alors j'ai mis des bananes!! Et pour le yaourt j'ai mis un a la noix de coco!! :-)))

Signaler Maite - 31 mai 2024
Excellent

Super

Signaler Luna - 24 novembre 2023
Très bien

J aime bien cette rectte

Signaler eve1973 - 29 avril 2023
Excellent

Signaler lljhbnj - 21 avril 2023
Très bien

hh kh ll

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