Schwowe bredele

Name: Schwowe bredele
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g sucre; 100 g beurre; 1 oeuf; 150 g farine; 130 g amande en poudre; 30 g Écorces d'oranges confites; 2 c à c Épices; 1 pincée sel; 2,5 cl kirsch

4.2 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 6 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 8 mn

Temps total 1 h 28 mn

Des biscuits alsaciens de Noël pour lesquels on peut varier le goût selon ses envies en modifiant légèrement les épices. Tentez cette recette très facile et rapide à faire pour régaler toute la famille.

Christelle Lorenzi

130recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Sucre 100 g
Beurre 100 g
Oeuf 1
Farine 150 g
Amande en poudre 130 g
Écorces d'oranges confites 30 g
Épices 2 c à c
Sel 1 pincée
Kirsch 2,5 cl

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Travailler le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'oeuf entier, bien mélanger puis incorporer la farine, les amandes, les écorces d'oranges, les épices, le sel et le kirsch pour parfumer. Travailler ce mélange afin d'obtenir une pâte bien consistante. Envelopper dans du papier film et mettre au frais 1 à 2 heures, ou mieux pour la nuit.
2 Préchauffer le four à 180°C.

Pour finir
Etaler au fur et à mesure des portions de pâte sur une épaisseur de 3-4 mm. Découper des formes à l'emporte-pièces, disposer sur une plaque de cuisson et badigeonner avec du jaune d'oeuf et/ou du lait. Faire cuire 8 à 10 minutes selon l'épaisseur des biscuits.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Schwowe bredele

Christelle Lorenzi

Ingrédients

Sucre 100 g

Beurre 100 g

Oeuf 1

Farine 150 g

Amande en poudre 130 g

Écorces d'oranges confites 30 g

Épices 2 c à c

Sel 1 pincée

Kirsch 2,5 cl

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis