Bonbons tiramisu façon truffes (sans cuisson)
Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu façon truffes. On retrouve les mêmes ingrédients que pour un Tiramisu, avec un façonnage en forme de truffes. Une délicieuse gourmandise, très facile et rapide à faire, sans cuisson et ne nécessitant que quelques ingrédients pour sa préparation. Un dessert sympathique à la portée de tous, parfait pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas, mais pas que. Ces bonbons ont eu un franc succès auprès de ma famille, même mes petites filles les ont adorés. Ils se mangent tout aussi vite qu'ils se préparent :-). Pour finir un repas en beauté ou pour accompagner une boisson chaude, c'est vraiment top. Pensez à impliquer vos enfants dans la préparation, ils se feront une joie de vous aider.
Ingrédients
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Boudoir (biscuit) 300 g
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Mascarpone 200 g
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Miel 2 c à s
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Café 100 ml
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Cacao pour rouler les bonbons 30 g
Préparation
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1
Préparer la pâteRéduire les boudoirs en poudre, à l'aide d'un hachoir. Verser le contenu dans un bol. Ajouter le mascarpone, le miel, le café et mélanger jusqu'à homogénéité. Couvrir le bol et le placer au frais pendant 20 minutes.
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2
Façonner les bonbonsPrendre 1 cuillère à café de pâte et faire une boule. Poser sur une assiette. Procéder de la même façon jusqu'à l'épuisement de la pâte.
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3
FiniçageUne fois tous les bonbons formés, les rouler dans du cacao.
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ConservationConserver au frais.
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