Moelleux chocolat coeur framboises passion

5 / 5  basé sur 1 avis

Un dessert inratable et très goûteux pour les cuisinières en manque de temps et d'inspiration.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Faire chauffer les framboises et la pulpe des fruits de la passion avec les 5 g de sucre dans une casserole de façon à faire compoter le tout sur feux doux. Puis retirer du feu.
  2. 2 Dans un saladier, battre le jaune, le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat et le beurre puis l'incorporer à la préparation précédente. Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser 2/3 de la préparation dans des ramequins puis ajouter la compote framboisée et recouvrir de nouveau de préparation chocolatée. Enfourner 10 minutes.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Deby -  5 avril 2009
Excellent

Superbe !
Délicieuse recette, originale et forte en goût : adoptée.
Ma suggestion : En réduisant la cuisson, on obtient un mi-cuit coulant au chocolat avec un cœur liquide de framboise-passion, un régal !