Poulet rôti au miel et légumes rôtis

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Difficulté Facile
Quantité 2 pers
Préparation 14 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 59 mn

Une assiette chaleureuse et équilibrée où le poulet caramélisé au miel se marie avec des légumes tendres et dorés au four. Le parfum du romarin et de l'ail réveille les saveurs pour un repas simple, complet et plein de réconfort.

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Ingrédients

2 personne
  • Poulet

    Poulet 300 g

  • Pomme de terre

    Pomme de terre 200 g

  • Carotte

    Carotte 150 g

  • Oignon rouge

    Oignon rouge 1 unité

  • Ail

    Ail 2 gousses

  • Miel

    Miel 4 c à s

  • Romarin

    Romarin 1 branche

  • Huile d’olive

    Huile d’olive 20 ml

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Préparer les légumes
    Éplucher les pommes de terre, les carottes, l’oignon rouge et l’ail. Couper en morceaux et mélanger avec huile, sel, poivre et romarin.
  2. 2
    Assaisonner le poulet
    Badigeonner le poulet de miel, assaisonner, puis le déposer au centre d’un plat allant au four avec les légumes tout autour.
  3. Cuire au four et servir
    Enfourner à 200°C pendant 45 minutes. Arroser à mi-cuisson pour des saveurs bien concentrées. Servir bien chaud, avec un peu de jus de cuisson.
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